HOT!【Zwilling J.A. Henckels】 TWIN Cermax MD 67 三徳包丁Zwilling J A Henckels 調理器具 キッチン 食器

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種類···包丁・ナイフ
店舗にて何年か前に購入しましたが、一度も使用はしていない新品です。
本体が入っている箱＋外箱がありますがそちらは元々角がヨレたりしていました。
緩衝材に包み、箱に入れて発送いたします。
箱は形状の都合切ってコンパクトサイズにいたします。
技術と素材を追求した、ツヴィリング最高峰ナイフセルマックス。
職人技の極みであるダマスカス紋様は、ブレードの両側からステンレスとニッケルを交互に66層重ね合わせた美しい133積層構造で、同じものが無く、1本1本が唯一無二の存在です。ツヴィリング史上最高の硬度を誇るMC66スチールを使用しています。
食洗機使用不可
MC66パウダースチール：硬度約66。分子が微細なため、粗い不揃いな炭素を含まず刃付きが良くなります。優れた切れ味とその持続性をそなえています。
CRYODUR®：クリオデュア。ブレードを-196℃の低温で焼き入れ硬化処理し、素材の組織を安定させ、永切れと非常に優れた硬度を可能にする熱処理を施しています。
刃付け：本刃付け。
アーチ型ハンドル：エルゴノミック設計により、持ちやすく疲れにくいハンドルです。
マイカルタ：繊維を樹脂で硬化させた木のような握り心地の素材で、耐熱性、耐衝撃性に優れています。
原産国：日本